Źafaran P’sat – Polvere di Peperone di Senise IGP

Źafaran P’sat è il nome tradizionale della polvere di peperone di Senise IGP, un tesoro della Basilicata che unisce sapienza contadina e gusto autentico. Ottenuta dalla macinazione dei migliori peperoni, essiccati lentamente secondo il metodo tradizionale, la polvere racchiude tutto il profumo e la dolcezza del peperone lucano. Il risultato è una spezia finissima, di colore rosso intenso e dal sapore equilibrato, perfetta per insaporire primi piatti, carni, legumi, formaggi o per esaltare ricette tipiche come baccalà e patate.

Prodotta artigianalmente dalla Masseria Codicino a Senise (PZ), Źafaran P’sat rappresenta la purezza di un ingrediente senza additivi né conservanti, capace di raccontare un territorio con ogni spolverata.

Ingredienti: Peperoni di Senise IGP
Peso netto: 100 g
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Grassi: 9,3 g (di cui saturi 0,0 g)
• Carboidrati: 4,2 g (di cui zuccheri 4,2 g)
• Proteine: 0,9 g
• Sale: 0,0 g